| Entradas | |
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Couvert
Pão De Fermentação Lenta | Bolinha Rústica | Patê Caseiro | Manteiga | Manteiga Composta
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4.50 € |
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Creme De Legumes
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6.00 € |
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Creme De Marisco
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14.00 € |
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Rissol Negro de Gamba
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4.00 € |
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Trilogia de Ostras
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12.00 € |
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Camarão Salteado
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21.00 € |
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Pica-Pau de Novilho
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20.00 € |
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Tártaro de Atum Balfegó | Manga do Algarve | Ponzu
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21.00 € |
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Gaspacho | Tomate Algarvio | Gamba da Costa
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18.00 € |
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Gaspacho | Tomate Algarvio | Pickle Tomate
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15.00 € |
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Caviar Oscietra
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170.00 € |
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Caviar Siberian
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150.00 € |
| Mariscos | |
|---|---|
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Lagosta
Preço Variável - Kg
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P / V |
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Lavagante
Preço Variável - Kg
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P / V |
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Santola
Preço Variável - Kg
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P / V |
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Sapateira
Preço Variável - Kg
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P / V |
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Camarão Tigre
Preço Variável - Kg
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P / V |
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Carabineiro
Preço Variável - Kg
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P / V |
| Especialidades | |
|---|---|
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Massada De Peixe | Gambas | Poejo
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35.00 € |
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Viagem ao Brasil | Camarão | Óleo Dendê | Leite de Coco | Arroz de Limão
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35.00 € |
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Peixe Fresco | Legumes Rústicos | Batata Assada
Preço Variável - Kg
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P / V |
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Bacalhau | Beurre Blanc | Mexilhão | Abóbora
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35.00 € |
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Arroz do Mar | Bivalves | Camarão | Halófitas | Citrinos
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32.00 € |
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Corvina | Ravioli de Gamba | Caviar | Molho de Espumante
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46.00 € |
| Carnes | |
|---|---|
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Lombinho de Porco Preto | Milho | Pickle de Cenoura | Bimis
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34.00 € |
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Bife do Acém | Beringela Fumada | Legume Verde | Alho Françês | Mil-Folhas de Batata
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38.00 € |
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Medalhões De Lombo de Novilho | Beringela Fumada | Legume Verde | Alho Françês | Mil-Folhas de Batata
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48.00 € |
| Crianças | |
|---|---|
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Esparguete à Bolonhesa
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15.00 € |
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Bife do Lombo | Batata Frita | Legumes Sauté ou Arroz Basmati
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20.00 € |
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Os nossos Douradinhos | Legumes Sauteé | Batata Frita ou Arroz Basmati
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16.00 € |
| Guarnições | |
|---|---|
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Arroz Basmati
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5.00 € |
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Arroz Malandrinho de Tomate
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5.00 € |
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Salada Mista
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4.00 € |
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Salada de Tomate
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4.00 € |
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Batata Frita
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5.00 € |
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Legumes Rústicos
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6.00 € |
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Puré de Maçã
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3.00 € |
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Pão Torrado
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4.00 € |
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Salada Verde
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5.00 € |
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Cogumelos Salteados
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6.00 € |
| Sobremesas | |
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Limão | Mousse de Limão | Curd De Limão | Sablé de Amêndoa | Suspiros | Gel de Manjericão
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12.50 € |
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Chocolate | Praliné de Avelã | Gelado de Café | Mousseline de Avelã | Caramelo Salgado
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12.00 € |
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Piña Colada | Espuma de Ananás | Granizado de Coco e Lima | Abacaxi Marinado | Sponge Cake de Coco | Cremoso de Ananás
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11.00 € |
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Tradicional | Bolo de Amêndoa e Gila | Creme de Ovo | Puré de Laranja | Gelado de Canela | Telha de Alfarroba
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11.50 € |
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Tropical | Mousse de Manga | Gel de Yuzo | Merengue | Granizado de Maracujá | Crumble de Coco
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12.50 € |